Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạnTổng quan chương trình

  • Tên văn bằng: Cử nhân Quản trị Khách sạn (được cấp bằng bởi trường Đại học Anh Quốc Việt Nam)
  • Thời lượng: 4 năm (Đào tạo toàn thời gian)
  • Địa điểm: Khu học xá BUV, Ecopark, Hà Nội
  • Thời khóa biểu: Thời khóa biểu sẽ được gửi đến email của sinh viên BUV trước ngày bắt đầu của mỗi học kỳ

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Sinh viên tốt nghiệp có năng lực làm việc toàn cầu

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Chất lượng giảng dạy xuất sắc

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Cơ hội thực tập tại khách sạn 5* ngay từ năm nhất

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Chương trình giảng dạy 100% bằng tiếng Anh

  • Cơ hội nghề nghiệp: Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn của BUV được thiết kế với mục đích trang bị kiến thức và kỹ năng toàn diện cho vai trò quản lý trong ngành khách sạn đang phát triển nhanh chóng trong nước cũng như trên toàn thế giới, bao gồm Giám đốc Điều hành, Tổng Giám đốc, Giám đốc Nhà hàng, Thực tập sinh Chương trình Phát triển Quản lý, và Giám đốc Sự kiện. Bạn cũng sẽ có nhiều cơ hội để tiếp cận và làm việc thường xuyên với các nhà tuyển dụng hàng đầu trong ngành khách sạn cùng nhiều cơ hội để khám phá thực tế lĩnh vực này.
  • Kiến thức toàn diện: Chương trình không chỉ đảm bảo bạn được cung cấp kiến thức trong các lĩnh vực chuyên môn từ thực phẩm và đồ uống, phân chia phòng đến kế toán, tiếp thị và nhân sự, mà còn tập trung trang bị cho bạn bộ kỹ năng quản lý để sẵn sàng cho những các vị trí quản lý và lãnh đạo, hoặc thậm chí bắt đầu công việc kinh doanh của riêng mình trong lĩnh vực này sau khi tốt nghiệp.
  • Học tập qua thực tế và thực hành: Chương trình được cung cấp với phương pháp giảng dạy và học tập thông qua thực hành. Bạn sẽ được sử dụng các phương tiện đào tạo thực tế hết sức hiện đại trong khuôn viên BUV.
  • Tiếp cận trong thực tế: Bạn được khuyến khích tham gia các kỳ thực tập ở nhiều môi trường chuyên nghiệp. Điều này không những giúp bạn có thể củng cố năng lực làm việc trong môi trường thực tế mà còn là nền tảng cho bạn sẵn sàng theo đuổi các cơ hội nghề nghiệp trên toàn thế giới.
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạnCấu trúc chương trình
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 1
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 1

Tiếng Anh học thuật (1 - 3)

Giới thiệu về Khách sạn và Du lịch

Quy tắc Ứng xử trong ngành Khách sạn

*Các học phần bắt buộc theo yêu cầu của Bộ Giáo dục & Đào tạo:

1. Triết học chủ nghĩa Mác – Lê-nin

2. Kinh tế chính trị chủ nghĩa Mác – Lê-nin

3. Chủ nghĩa xã hội khoa học

4. Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam

5. Tư tưởng Hồ Chí Minh

6. Giáo dục Quốc phòng và An ninh

7. Giáo dục Thể chất 1 & 2

Các học phần tiếng Việt này: (1) chỉ áp dụng cho sinh viên Việt Nam, (2) được dạy và học bằng tiếng Việt thông qua giảng viên thỉnh giảng, (3) là học phần không có tín chỉ trong bảng điểm cuối khóa, (4) hoàn thành học phần là một trong những điều kiện tốt nghiệp.

*Danh sách trên chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi. Mọi thay đổi sẽ được cập nhật kịp thời.

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 2
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 2

Quản lý Dịch vụ Ẩm thực chuyên nghiệp

Giới thiệu về Nghệ thuật Ẩm thực

Hoạt động Lưu trú

Quản trị Nhân lực - Đa dạng và Hội nhập

Nghiên cứu về Đồ uống

Nghệ thuật Ẩm thực 2

Quản lý Lưu trú

Marketing trong Du lịch và Khách sạn

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 3
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 3

Quản lý Dự án

Thấu hiểu Khách hàng

Phát triển Cá nhân và Nghề nghiệp

Phân tích Tài chính và Kế hoạch Chiến lược trong Ngành Dịch vụ Nhà hàng Khách sạn

Quản lý Điểm đến và Du khách (Tùy chọn)

Khởi nghiệp và Đổi mới (Tùy chọn)

Kỹ thuật Pha chế (Tùy chọn)

Tính Bền vững trong ngành Dịch vụ Khách sạn (Tùy chọn)

Quản lý Tiêu chuẩn Chất lượng (Tùy chọn)

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 4
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn Năm 4

Các vấn đề Đương đại trong ngành Dịch vụ Khách sạn và Du lịch

Khóa luận 1

Khách sạn 4.0: Ứng dụng công nghệ để thành công (Tùy chọn)

Quản lý Sự kiện Chiến lược (Tùy chọn)

Chiến lược Marketing Số (Tùy chọn)

Quản lý Nguồn nhân lực Chiến lược (Tùy chọn)

Phát triển Kinh doanh Khách sạn (Tùy chọn)

Dự án Thực hành (Tùy chọn)

Khóa luận 2 (Tùy chọn)

Môn học sẽ nâng cao năng lực tiếng Anh hiện có của sinh viên để phù hợp với bối cảnh học thuật. Trong môn học này, sinh viên sẽ hiểu rõ hơn về các quy ước và thủ tục hiện có trong tiếng Anh học thuật, đồng thời phát triển khả năng sáng tạo văn bản và ngôn ngữ phù hợp với mục đích học thuật. Sinh viên sẽ tìm hiểu các khái niệm cơ bản xung quanh việc nghiên cứu và việc lựa chọn các nguồn tài liệu phù hợp cho các chủ đề mình quan tâm.

*Các học phần bắt buộc theo yêu cầu của Bộ Giáo dục & Đào tạo:

1. Triết học chủ nghĩa Mác – Lê-nin

2. Kinh tế chính trị chủ nghĩa Mác – Lê-nin

3. Chủ nghĩa xã hội khoa học

4. Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam

5. Tư tưởng Hồ Chí Minh

6. Giáo dục Quốc phòng và An ninh

7. Giáo dục Thể chất 1 & 2

Các học phần tiếng Việt này: (1) chỉ áp dụng cho sinh viên Việt Nam, (2) được dạy và học bằng tiếng Việt thông qua giảng viên thỉnh giảng, (3) là học phần không có tín chỉ trong bảng điểm cuối khóa, (4) hoàn thành học phần là một trong những điều kiện tốt nghiệp.

*Danh sách trên chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi. Mọi thay đổi sẽ được cập nhật kịp thời.

Môn học này cung cấp một lộ trình chuyên sâu trong lĩnh vực quản lý thực phẩm và đồ uống chuyên nghiệp, tập trung vào các phân khúc cao cấp. Sinh viên sẽ được học các kỹ thuật phục vụ nâng cao một cách chuẩn xác và tinh tế, từ cách bày trí bàn ăn đẹp mắt đến tổ chức các trải nghiệm ẩm thực sang trọng. Chương trình giảng dạy của môn học bao gồm kiến thức đa dạng, từ hiểu biết sâu rộng về các loại đồ uống đến các chiến lược làm hài lòng khách hàng và trở thành một người lãnh đạo xuất sắc. Môn học sẽ trang bị cho sinh viên kiến thức và kỹ năng để có thể làm việc hiệu quả trong các môi trường sang trọng, áp lực cao và giúp sinh viên tự tin làm chủ các kỹ năng của mình.
Môn học này cung cấp một cái nhìn tổng quan và chi tiết về quản lý dự án trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn, bao gồm các khía cạnh quan trọng như lập kế hoạch dự án, quản lý nhóm, phân bổ tài nguyên và đảm bảo tính bền vững. Môn học nhấn mạnh vào sự hiệu quả, hài lòng của khách hàng và các yếu tố đạo đức trong quản lý dự án khách sạn. Sinh viên sẽ có cái nhìn sâu hơn về cách quản lý dự án hiệu quả có thể dẫn đến sự thành công của các dự án du lịch khách sạn, từ đó nâng cao khả năng lãnh đạo và thực hiện các dự án đáp ứng tiêu chuẩn ngành cũng như vượt kì vọng của khách hàng. Ngoài ra, môn học cũng sẽ thảo luận về tác động của các xu hướng và công nghệ mới trong quản lý dự án trong ngành dịch vụ khách sạn, giúp sinh viên sẵn sàng cho tính chất năng động của ngành này.
Môn học này cung cấp những khám phá sâu rộng về thế giới du lịch và nhà hàng năng động, tập trung vào một loạt các vấn đề hiện nay, bao gồm các tác động nền tảng của công nghiệp và toàn cầu hóa, các xu hướng mới nổi và các định hướng phát triển tương lai. Chương trình học nhấn mạnh tầm quan trọng của khả năng thích ứng, và tư duy tiến bộ trong các lĩnh vực như thực hành bền vững, đổi mới kỹ thuật số, sự thay đổi trong hành vi của người tiêu dùng. Sinh viên sẽ tiếp xúc với các khái niệm giúp họ chuẩn bị cho việc dự đoán và ứng phó đối với những thay đổi trong tương lai của ngành công nghiệp, đảm bảo rằng họ duy trì vị thế hàng đầu trong lĩnh vực quản lý du lịch và nhà hàng.
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

NĂNG LỰC ĐẦU RA CỦA CHƯƠNG TRÌNH

Mục tiêu Năng lực đầu ra
1 1.1 Tổ chức dịch vụ ăn uống dựa trên các tiêu chuẩn đã đặt ra, giám sát việc thực hiện hoạt động và kiểm soát kết quả.
1.2 Kiểm soát việc tuân thủ các tiêu chuẩn và quy trình trong việc phân chia phòng.
1.3 Xây dựng quy trình và thiết lập quy trình thao tác chuẩn để đạt được các kết quả nhất định.
2 2.1 Tuân thủ quy tắc ứng xử tại khách sạn và thể hiện các giá trị liên quan.
2.2 Truyền cảm hứng và động viên đồng nghiệp.
2.3 Thay đổi các hành vi để thích ứng với môi trường, văn hóa và pháp luật địa phương.
3 3.1 Bám sát các xu hướng và những thay đổi tổng thể trong ngành khách sạn và thị trường chung.
3.2 Phối hợp hiệu quả với các bộ phận khác để đạt được mục tiêu chung
4 4.1 Thể hiện mặt tốt nhất của bản thân và nhóm thông qua các kỹ năng thuyết trình hiệu quả.
4.2 Viết các tài liệu chuyên nghiệp (báo cáo/đề xuất) nhắm đến một đối tượng cụ thể.
4.3 Thiết kế các mẫu để truyền đạt thông tin hoạt động một cách hiệu quả cho tất cả nhân viên (tin tức cập nhật, tiêu chuẩn, mục tiêu,…).
5 5.1 Phát hiện nguyên nhân dẫn đến sự thành công, thất bại, và những hậu quả tiềm ẩn đối với tất cả đối tác và các bên liên quan.
5.2 Nắm được các biện pháp khắc phục tình huống để giải quyết các vấn đề thách thức.
6 6.1 Phát triển các ý tưởng và hành động để tối ưu hóa hiệu suất và lợi nhuận của doanh nghiệp.
6.2 Xác định những điểm yếu trong quản lý vận hành khách sạn dựa trên dữ liệu tài chính hoặc bố trí mặt bằng và phát triển kế hoạch hành động để khắc phục chúng.
6.3 Xác định những điểm yếu trong hoạt động marketing khi so sánh với chiến lược marketing và đề xuất khắc phục chúng.
Scroll Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn
Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Cơ hội nghề nghiệp

Chương trình Quản trị Khách sạn tại BUV trang bị cho sinh viên đầy đủ kiến thức về ngôn ngữ, chuyên ngành và kinh nghiệm thực tế giúp các bạn trở thành những ứng viên tiềm năng trong mắt nhà tuyển dụng, không chỉ ở thị trường trong nước mà cả thị trường quốc tế.

Sinh viên Quản trị Khách sạn sẽ được trang bị nền tảng kiến thức và kỹ năng để sẵn sàng đảm nhận công việc quản lý, dẫn dắt bộ phận vận hành, từ bộ phận tiền sảnh tới hỗ trợ văn phòng, như:

  • F&B (dịch vụ nhà hàng & quầy uống)
  • Bộ phận buồng phòng
  • FO (Khối tiền sảnh khách sạn)

Với chương trình đào tạo bằng tiếng Anh của trường Đại học Anh Quốc Việt Nam, sinh viên có cơ hội được nhận thực tập hoặc làm việc tại các tập đoàn danh tiếng như Marriott, Hilton, Intercontinental, Vinpearl hay Sheraton.

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạnYêu cầu tuyển sinh

Yêu cầu về trình độ học vấn

Từ 17 tuổi trở lên, hoàn thành trung học phổ thông của Việt Nam.

Yêu cầu về năng lực tiếng Anh

Đáp ứng một trong những điều kiện sau:

  • IELTS: Đạt điểm trung bình tối thiểu 4.5, trong đó mỗi kỹ năng đạt tối thiểu 4.0; hoặc
  • Hoàn thành khóa IELTS dự bị đại học tại BUV
  • Hoàn thành bài kiểm tra năng lực tiếng Anh đầu vào đạt cấp độ Intermediate

* Ứng viên có nhu cầu được cân nhắc miễn học tiếng Anh có thể được mời tới phỏng vấn

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Chia sẻ của sinh viên

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn
Nguyen Tran Mai Anh
Sinh viên khóa Quản trị Khách sạn 1810

Điều mình ấn tượng nhất với chương trình là đội ngũ giảng viên luôn tận tâm, nhiệt tình với sinh viên, dày dạn kinh nghiệm và kiến thức chuyên môn cao. Các thầy, cô luôn sẵn sàng hỗ trợ sinh viên hết mình khi chuẩn bị nộp đơn thực tập, như viết thư giới thiệu, hoặc chia sẻ không chỉ kiến thức mà còn những kinh nghiệm làm việc quý báu. Sự hỗ trợ này đã giúp mình rất nhiều trong quá trình thực tập.

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Tỉ lệ tốt nghiệp của chương trình

Tỉ lệ tốt nghiệp của Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn năm 2022 là 100%

Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

Học phí & Hỗ trợ tài chính

Học phí

Thông tin học phí áp dụng từ tháng 1 năm 2024:

 

Học phí Chi phí khác* Tổng phí
Chương trình UniPath VND 109,600,000 VND 27,400,000 VND 137,000,000
Chương trình Cử nhân VND 462,840,000 VND 115,680,000 VND 578,520,000
Scroll Chương trình Cử nhân Quản trị Khách sạn

* Chi phí khác bao gồm Phí học liệu và Phí Công tác sinh viên

Học phí và Chính sách phí Học phí và Chính sách phí

Học bổng và Hỗ trợ tài chính

Được thành lập từ năm 2018, quỹ học bổng trường Đại học Anh Quốc Việt Nam có mục tiêu mang lại cho sinh viên cơ hội học tập các chương trình đại học và sau đại học của Vương quốc Anh trong môi trường giáo dục đạt chuẩn quốc tế ngay tại Việt Nam. Trong năm 2024, trường Đại học Anh Quốc Việt Nam đã chính thức nâng giá trị quỹ học bổng lên 87 tỷ đồng với hàng trăm suất học bổng và hỗ trợ tài chính dành cho sinh viên.

Vui lòng tham khảo trang Học bổng của chúng tôi để biết thêm thông tin và điều kiện đăng ký học bổng.

online application form

No file chosen
No file chosen
DMCA.com Protection Status